真空包装，让腊味披上一件保质的外衣

腊味，对于一个自小便生长在岭南两广一带的人来说，是无法用言语形容的美味。腊味的早起源我们不容而知，只是大约知道腊味是可以储存日久的肉质食品，但是之间的个中滋味我们倒是有说不尽的赞不绝口，有烟熏焦灼的香味、碘盐擦拭后进入味蕾的质感以及各味香料带来的滋味。腊味，在那个并未富足的年代，伴随我们走过了无数岁月。

在《舌尖上的中国》纪录片中就有提到过腊味，相信腊味已是家喻户晓。在大多人眼里，它不过是一种美食，但在老一辈人眼里，它是一种文化，一种时间孕育而成的美食文化。随着时代的变迁，腊味已不沿用旧时的制作古法，除了古法制作繁复，另外结合腊味的搭配腌制味料及腌制时间的掌握让后辈难以望而却步。所以，这道美味的诞生，便交给了无数个流水车间。在城市，很难再买得到属于那个年代的味道了，就算是在乡间，也是罕见的美味，大约是手艺没有代代相传的原因，也或许是后辈追求另一种饮食方式而选择性的遗忘了。

尽管如此，也不影响大多数人对腊味的喜爱，在中国，各大超市频频出现它们的身影。人们认为，腊味储存越久，滋味更加，所以这便引发了一款新型的腊味真空包装机的产生，通过抽出外包装的空气，将腊味真空存放，储存时间可以延伸得更加久远。

在国内，这样的腊味真空包装厂家总数不少于1000家，每天都在上演着同样的真空包装作业，并向超市供应多达10万的腊味，拥有这样的高效腊味真空包装机械，出产于南宁龙奥包装食品机械有限公司。自2001年成立，南宁龙奥便专注研制腊味真空包装机械，延伸到今时今日，它已拥有70多个包装机械种类，单是款式型号就有百来种。在广西腊味真空包装机械行业里，也属企业，不论从真空抽取还是封口设置，都经过严密的设计整改，特别适用在腊味抽真空的包装机上，引进了先进技术，在腊味密封效果上更能显示其绝妙的效果。

传承一种文化，领略一番风情。腊味真空包装机，将岭南美食文化传承世界，让腊味披上了一件华丽的保质外衣，令更多人体味那属于时间和历史的味道。